Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Brother Rice High School, 10001 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
10001 South Pulaski Road, Chicago, 60655 Illinois, United States
Fecha del informe: 20 nov 202010. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó lavabo de manos en el área de preparación de helados, sólo fregadero de utilidad conectado a la manguera y el dispositivo de flujo posterior. Está prohibido lavarse las manos en el fregadero de utilidad. Gerente instruido para instalar fregadero de manos con agua corriente caliente y fría, jabón y toallas de papel en el área de preparación de helados. Fundamento prioritario 7-38-030 c) no se ha emitido ninguna cita
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: observado no hay receptáculo cubierto dentro del personal de la sala de almuerzo damas baño. Todos los baños utilizados por las hembras deben tener un recipiente cubierto para servilletas sanitarias. Debe proveer.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados no limpios de escombros detrás de equipos pesados en el comedor, sala de helados, y debajo de los estantes en la sala de almacenamiento seco. Instrucciones para limpiar/mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: debe proporcionar una iluminación adecuada interior caminar en el refrigerador.
Fuente: chicago.gov
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