Informe de seguridad alimentaria: Buffalo Wild Wings 'GO', 707 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

707 South Seeley Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de agosto de 2024
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13 no observaron ningún certificado de manipulación de alimentos en las instalaciones. La gerencia indicó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben mostrar un comprobante de capacitación.

59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: 8-404. 13 (b) (3) La anterior infracción fundamental prioritaria #38 no se corrigió del informe #2598538 del 2/8/24 no se corrigió: 38: se observaron aproximadamente 50 pequeños insectos voladores vivos en las paredes, el techo y las cajas de stock en el área de preparación de alimentos. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas. Infracción prioritaria 7-42-090. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov