Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Buffalo Wild Wings « GO », 707 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 mois •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
707 South Seeley Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States
Date du rapport : 13 août 202457. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : 2-102. 13 ont observé qu'aucun certificat de manipulateur d'aliments n'était fourni sur place. La direction a demandé à tous les employés de la manutention des aliments de présenter une preuve de formation.
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : 8-404. 13 (b) (3) violation précédente de la fondation prioritaire #38 non corrigée par rapport #2598538 du 2 août 24 non corrigée : 38 - a observé environ 50 petits insectes volants vivants sur les murs, le plafond et les boîtes de bouillon dans la zone de préparation des aliments. Un service de lutte antiparasitaire supplémentaire est nécessaire pour éliminer l'activité des ravageurs. Violation de priorité 7-42-090. Citation émise.
Une source : chicago.gov
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