Informe de seguridad alimentaria: Cafe Beograd, 2933-39 Irving Park Rd, Chicago, IL 60618, Estados Unidos da América.

2933-39 Irving Park Road, Chicago, 60618 Illinois, United States

Fecha del informe: 17 nov 2020
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pared de madera cruda y revestimiento de plástico en partes de la pared observada en el área de preparación de panadería. Debe proporcionar paredes lisas y limpiables. Debe proporcionar un techo limpio y liso por encima de todo el sótano de almacenamiento de alimentos secos y caja de almacenamiento de alimentos congelador.

59. Se corrigió la infracción de base de prioridad anterior
- comentarios: anterior violación de la fundación prioridad #60 no corregido desde el informe #2456390 en 11-6-20. #37 - todos los recipientes de alimentos a granel y especias deben estar etiquetados con el nombre común del producto. #45 - todos los artículos almacenados en varias áreas a lo largo del sótano y en el garaje al aire libre deben ser elevados y organizado desde los pisos.. #55 —debe proporcionar un techo liso y limpiable por encima de la máquina de hielo del sótano. —todos los elementos innecesarios almacenados en varias áreas del sótano y el garaje exterior deben ser retirados para evitar que los roedores alberguen. Instrucciones para corregir todas las violaciones anteriores. Violación de prioridad 7-42-090. Cita emitida.

Fuente: chicago.gov