Rapport sur la sécurité alimentaire : Cafe Beograd, 2933-39 Irving Park Rd, Chicago, IL 60618, États-Unis.

2933-39 Irving Park Road, Chicago, 60618 Illinois, United States

Date du rapport : 17 nov 2020
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : mur en bois brut et revêtement en plastique sur les parties du mur notées dans la zone de préparation de la boulangerie. Doit fournir des murs lisses et nettoyables. — doit fournir un plafond lisse et nettoyable au-dessus de tout stockage des aliments secs du sous-sol et de stockage des aliments en boîte congélateur.

59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : violation de fondation prioritaire précédente #60 non corrigée à partir du rapport #2456390 le 11-6-20. #37 - tous les contenants d'aliments en vrac et d'épices doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit. #45 - tous les articles stockés dans diverses zones du sous-sol et dans le garage extérieur doivent être élevés et organisé à partir des étages. #55 —doit fournir un plafond lisse et nettoyable au-dessus de la machine à glace du sous-sol. ... tous les articles inutiles entreposés dans diverses parties du sous-sol et du garage extérieur doivent être enlevés pour empêcher l'hébergement de rongeurs. Instructé de corriger toutes les violations ci-dessus. Violation de priorité 7-42-090. Citation émise.

Source : chicago.gov