Informe de seguridad alimentaria: Academia Calmeca, 3456 W 38th St, Chicago, Illinois, EE. UU..

3456 West 38th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States

Fecha del informe: 4 de febrero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada del agua caliente (48. 7f-71. 0f) en los siguientes lavamanos: baño para niñas y niños del tercer piso del lado sur, baño para niños del segundo piso del lado sur, baño para niños del primer piso del lado sur. Se le indicó a la persona a cargo que todas las manos deben mantenerse a un mínimo de 100 pies. (se respeta la temperatura adecuada del agua caliente en la cafetería y los baños adyacentes; hay baños alternativos disponibles en cada piso) infracción prioritaria #7 -38-030 (c). Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación observada en el desagüe del piso debajo del fregadero de tres compartimentos en la cocina. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera.

Fuente: chicago.gov