Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Christopher House-Uptown, 4701 N Winthrop Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
4701 North Winthrop Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
Fecha del informe: 14 de noviembre de 202210. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay agua caliente corriente en todos los lavabos de manos en las aulas y lavabos de los pisos 2 y 3, con una temperatura del agua entre 88, 5 y 92. 0 pies. El gerente indicó al gerente que todos los lavabos a mano deben alcanzar una temperatura mínima de 100. 0 f antes de la fecha de la reinspección. Sin embargo, hay agua caliente corriente en todos los lavabos de más de 110. 0 pies en todo el primer piso y el área de preparación. Infracción de prioridad 7-38-030 (c).
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no hay termómetros dentro de los refrigeradores del tercer piso. Debe proporcionar termómetros que funcionen dentro de dichos refrigeradores.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: filtros de campana de ventilación con acumulación de polvo. Debe limpiar y mantener los filtros de las campanas de ventilación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el piso está desordenado en toda la sala de grupos. Debe levantar todos los artículos del piso o quitarlos.
Fuente: chicago.gov
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