Informe por
Informe de seguridad alimentaria - De Vega Brothers, Stockton California
hace 3 años •reported by user-hhzvm841 • negocio
5757 Pacific Avenue, Stockton, 95207 California, United States
Aproximadamente 24 horas después de disfrutar de un delicioso plato de risotto de mariscos (el lunes, 18/4/22) estoy sufriendo lo que sospecho firmemente que es una intoxicación alimentaria. No dormí nada anoche debido a los múltiples viajes al baño. Aún me siento mal. Otros comensales en mi mesa tenían platos diferentes y están todos bien.Nos llevamos a casa algunas sobras pero no hemos comido ninguna. He adjuntado fotos de su recipiente para llevar y el risotto de sobras. Planeamos tirar las sobras a menos que sea necesario analizarlas para detectar una toxina o un contaminante. Formamos parte de una fiesta de cuatro personas en el almuerzo del lunes. Fue el único que pidió el risotto. También comió una pequeña ensalada con aderezo César. Ya hemos comido allí en Stockton muchas veces y nadie se ha enfermado nunca. El risotto estaba delicioso y no tenía buen sabor. Planeamos volver a comer allí, pero evitaremos pedir risotto. Se dio cuenta de que los camarones de su risotto no habían sido desvenados, lo que pensó que podría ser la fuente del problema. Fuimos algunos de los primeros clientes allí para almorzar el lunes y era evidente que tenían algunos problemas en la cocina para preparar la comida a tiempo. Ahora nos preguntamos si el risotto de mariscos no estaba recién preparado y podría haberse mantenido durante el fin de semana. El risotto era el único «especial del día» y no estaba en el menú impreso. No tenemos el recibo de la comida del lunes. La comida se pagó con tarjeta de crédito. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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