Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire - De Vega Brothers, Stockton California
il y a 3 ans •reported by user-hhzvm841 • entreprise
5757 Pacific Avenue, Stockton, 95207 California, United States
Environ 24 heures après avoir dégusté un délicieux bol de risotto aux fruits de mer (le lundi 18/04/22), je souffre de ce que je soupçonne fortement d'être une intoxication alimentaire. Je n'ai pas dormi la nuit dernière à cause de plusieurs voyages aux toilettes. Je me sens toujours mal. Les autres convives à ma table avaient des plats différents et sont tous très bien.Nous avons ramené quelques restes à la maison mais nous n'en avons mangé aucun. J'ai joint des photos de son contenant à emporter et du risotto au foie. Nous prévoyons de jeter les restes sauf s'ils doivent être testés pour détecter la présence d'une toxine ou d'un contaminant. Lundi, nous faisions partie d'une fête de quatre personnes au déjeuner. Il est le seul à avoir commandé le risotto. Il avait aussi une petite salade d'accompagnement avec vinaigrette César. Nous y avons déjà mangé à Stockton de nombreuses fois, et personne n'est jamais tombé malade. Le risotto était délicieux et n'avait pas mauvais goût. Nous prévoyons d'y manger à nouveau, mais nous éviterons de commander du risotto. Il a remarqué que les crevettes de son risotto n'avaient pas été déveinées, ce qui, selon lui, pourrait être à l'origine du problème. Nous étions parmi les premiers clients à déjeuner lundi et il était évident qu'ils avaient du mal à préparer les repas à temps dans la cuisine. Nous nous demandons maintenant si le risotto aux fruits de mer n'a pas été fraîchement préparé et a pu être conservé depuis le week-end. Le risotto était le seul « plat du jour » et ne figurait pas sur le menu imprimé. Nous n'avons pas le reçu pour notre repas du lundi. Le repas a été payé par carte de crédit. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
46
Commentaires
Commentaire