Informe de seguridad alimentaria: El Presidente Restaurant, 2558 N Ashland Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

2558 North Ashland Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Fecha del informe: 17 de mayo de 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó agua caliente inadecuada a los 88f en baños de mujeres y hombres. Violación de prioridad 7-38-030 c

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: tabla de cortar de madera/mesa no lisa y fácil de limpiar. La mesa/tabla de cortar se debe quitar de los permisos o lijarse hacia abajo para que sea lisa y fácil de limpiar y mantener.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: observó blindaje protector necesario en las bombillas en la cocina trasera. Instalar y mantener.

Fuente: chicago.gov