Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant El Presidente, 2558 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
2558 North Ashland Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Date du rapport : 17 mai 202110. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé une eau chaude insuffisante à 88f dans les toilettes des femmes et des hommes. Violation de priorité 7-38-030 c
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- Commentaires : planche à découper en bois observée/table pas lisse et facile à nettoyer. La table/planche à découper doit être retirée des permises ou poncée pour être lisse et facile à nettoyer et à entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : Blindage de protection observé nécessaire sur les ampoules dans la cuisine arrière. Installer et entretenir.
Source : chicago.gov
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