Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant El Presidente, 2558 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

2558 North Ashland Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Date du rapport : 17 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé une eau chaude insuffisante à 88f dans les toilettes des femmes et des hommes. Violation de priorité 7-38-030 c

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- Commentaires : planche à découper en bois observée/table pas lisse et facile à nettoyer. La table/planche à découper doit être retirée des permises ou poncée pour être lisse et facile à nettoyer et à entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : Blindage de protection observé nécessaire sur les ampoules dans la cuisine arrière. Installer et entretenir.

Source : chicago.gov