Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Esposito's Pizza~Bar~Restaurant, 2221 S University Dr, Davie, Florida 33324, Estados Unidos.
hace 2 años • negocio
2221 South University Drive, Davie, 33324 Florida, United States
Fecha de cierre: 26/01/2023Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. #1: observó aproximadamente 10 pequeños insectos voladores en el dispensador de toallas de papel de la cocina. #1: observó 3 pequeños insectos voladores que caían en las paredes y en una rejilla con platos limpios en la cocina #3: aproximadamente 10 pequeños insectos voladores que caían y flotaban en una olla sobre la batidora de masa para pizza de la cocina. #4:1 insecto volador pequeño que volaba por toda la cocina. **Advertencia** - De una inspección de seguimiento 2023-01-26: #1:1 insecto volador pequeño flotando en la línea de cocción. #2:1 insecto volador pequeño flotando en el mostrador delantero. **Tiempo extendido**
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. #1: Aproximadamente 15 cucarachas vivas se arrastran detrás de una nevera portátil junto al fregadero triple de la cocina. Área rociada por el operador. #2:5 cucarachas arrastrándose por la pared cerca de la batidora de masa para pizza en la cocina. Operador muerto. #3:1 cucaracha entra arrastrándose por la puerta trasera que tiene un hueco cerca de la cocina. Operador muerto. #4:1 cucaracha viva arrastrándose por el suelo debajo de una hielera abatible en la cocina. #5:2 cucarachas vivas se arrastran por debajo de una nevera empotrada de doble puerta junto al fregadero de la cocina. **Advertencia**: De la inspección de seguimiento 2023-01-26: #1:1 cucaracha viva arrastrándose por un costado de la pared junto a la máquina de hacer masa para pizza en la cocina. Un operador mató y desinfectó el área. #2:1 cucaracha viva debajo de la nevera abatible de la cocina. El operador mató y desinfectó el área. #3:1 cucaracha viva debajo de la mesa de vapor en la cocina, frente al horno. Un operador mató y desinfectó el área. #4: Se encontró 1 cucaracha viva arrastrándose por el suelo debajo de una nevera abatible frente a la estufa de la cocina. El operador mató y desinfectó el área. **Tiempo extendido**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Comentario
¿Operador? ¡Más bien Terminator de cucarachas!