Informe de seguridad alimentaria - Felix's Restaurant & Oyster Bar, New Orleans Louisiana

739 Iberville Street, New Orleans, 70130 Louisiana, United States

Mi grupo de 5 personas comió ostras en 3 lugares distintos (Felix's, Grand Isle y Mr. Eds). Comimos en Felix's y Grand Isle el sábado (12/3) y en Mr. Eds el domingo (12/4). La primera persona se enfermó gravemente 4 horas después de comer en Mr. Eds y, a partir de ahí, se produjo un efecto dominó para el resto de nuestro grupo. No estamos seguros de qué ubicación nos enfermó, así que enumere todas las ubicaciones. Experimentamos náuseas, diarrea, vómitos, dolores corporales y fiebre a partir del domingo por la noche y hasta el lunes por la noche. El martes (6 de diciembre) estábamos todos mejor. Nuestro grupo comió una mezcla de ostras crudas y cocidas, pero las ostras cocidas de Felix's parecían un poco poco cocidas. Es importante mencionar que algunos miembros del grupo no comieron las ostras crudas, pero aun así se enfermaron. También es importante mencionar que teníamos un sexto amigo que nunca comió ostras y nunca se enfermó, | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Dolor en el cuerpo