Informe de seguridad alimentaria: Firehouse Subs West Palm Beach, 4047 Okeechobee Blvd Ste 101, West Palm Beach, FL 33409, Estados Unidos.

4047 Okeechobee Boulevard, West Palm Beach, 33409 Florida, United States

Fecha de cierre: 08-26-2022

Alta prioridad: el empleado comenzó a trabajar con alimentos, a manipular equipos o utensilios limpios o a tocar artículos de un solo servicio sin antes lavarse las manos. Un empleado masculino entró, se quitó las durmientes y se puso los zapatos y comenzó a trabajar sin lavarse las manos antes de empezar a trabajar. Explicó y se lavó las manos. **Corrección in situ** **Advertencia**

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 1 aterrizó en una tabla de cortar roja en la estación de sándwiches en el mostrador principal, 1 aterrizó en el mango del cuchillo en la tabla de cortar roja en la estación de sándwiches en el mostrador delantero 4 en cestas de plástico rojas almacenadas fregadero con compartimentos en la trastienda. (se usa con forro para servir comida a los clientes) 3 en una tabla de cortar y 1 en otra tabla de cortar roja almacenada en una rejilla junto al fregadero de tres compartimentos 4 en un pequeño dispositivo de plástico rojo manzana para el control de plagas 10 en la pared debajo de la tabla de desagüe izquierda del fregadero de tres compartimentos en la trastienda. **Advertencia**

Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. Control de tiempo/temperatura para alimentos fríos seguros mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. **Advertencia**

Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos fríos seguros mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida