Informe de seguridad alimentaria: Foodsmart, 2901 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 de abril de 2026
36. Termómetros disponibles y precisos
- comentarios: Se observaron termómetros rotos o faltantes en los enfriadores de exhibición de toda la tienda de comestibles. Se instruyó a proporcionar y mantener los termómetros para monitorear las temperaturas de los alimentos de control de temperatura y tiempo (TCS).

49. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpias
- comentarios: Se observaron estantes en toda la tienda de comestibles y en las superficies traseras con acumulación de polvo. Se instruyó a limpiar y desinfectar dichas superficies.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: Se observaron enfriadores en desuso, dispensadores de bebidas y equipos varios en las áreas de almacenamiento trasero. Se instruyó a retirarlos de las instalaciones y mantener dicha área libre de desorden.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: Se observaron ventiladores de ventilación ubicados en el enfriador de acceso directo con acumulación excesiva de polvo y suciedad. Se instruyó a limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov