Informe de seguridad alimentaria: Giordano's, 1040 W Belmont Ave, Chicago, Estados Unidos de América.

1040 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 jul. 2022
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: se observó que los platos para servir en los estantes del área de preparación de la cocina, el área trasera para lavar los platos y el comedor no se almacenaron correctamente. Se le indica invertir todos los platos para servir para evitar la acumulación de polvo.

53. Inodoros: construidos, suministrados y limpiados correctamente
- comentarios: baños notados en las instalaciones con recipientes de basura y sin tapas (empleados y clientes). Se le dio instrucciones de proporcionar tapas a los botes de basura en todos los baños de mujeres y baños unisex

54. Basura y desperdicios debidamente eliminados; mantenimiento de instalaciones
- comentarios: observó que el contenedor de basura exterior estaba sobrecargado y evitaba el cierre adecuado de la tapa. También se observó la falta de tapa en el mismo. Se le dio instrucciones de proporcionar una tapa adecuada para el contenedor de basura y asegurarse de que siempre esté cerrado para evitar que la fuente de alimento infrinja la base prioritaria de plagas #7 -38-020 (b). Citación emitida.

Fuente: chicago.gov