Informe de seguridad alimentaria: Girl & The Goat, 809-813 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

809 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de junio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó aproximadamente 25 moscas vivas de la fruta en las paredes y estanterías del área limpia de almacenamiento de platos ubicada junto a la sala del calentador de agua en el sótano. Se le indicó a la gerencia que se pusiera en contacto con el control de plagas para obtener servicios adicionales a fin de eliminar toda actividad de plagas de las instalaciones y limpiar y desinfectar las áreas afectadas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de cierre automático en la puerta del baño unisex del primer piso. Dieron instrucciones a la gerencia para que todas las puertas de los baños estuvieran completamente cerradas y provistas de puertas que se ajustaran herméticamente y se cerraran automáticamente.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé un gran agujero en la pared debajo de la máquina de platos de agua caliente del sótano. Observé el techo en mal estado (pintura descascarada, paneles de yeso dañados) donde la ventilación de escape se une al techo por encima de la máquina de platos con agua caliente. Debe reparar la pared y el techo y mantenerlos.

Fuente: chicago.gov