Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela primaria de Gresham, 8524 S Green (832w), Chicago, IL, EE. UU..
hace 3 días •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60620 Illinois, United States
Fecha del informe: 7 de enero de 202638. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 20 excrementos de ratones esparcidos por el suelo debajo de las estanterías de almacenamiento en seco en la sala de almacenamiento seco. Se observaron 15 excrementos de ratones esparcidos a lo largo de la base de la pared detrás de las unidades de retención en caliente no utilizadas. Debe eliminar y limpiar todas las áreas afectadas. Llame al control de plagas para solicitar el servicio. Infracción fundamental prioritaria #7 -39-020 (a).
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar la parte inferior de la hielera de productos lácteos en el comedor para eliminar los residuos y/o derrames.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observaron fugas en las tuberías debajo del lavabo en el comedor, el baño de los empleados y en el lavabo de 3 comensales. Debe repararse y mantenerse.
Fuente: chicago.gov
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