Informe de seguridad alimentaria: Escuela primaria de Gresham, 8524 S Green (832w), Chicago, IL, EE. UU..

Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 7 de enero de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 20 excrementos de ratones esparcidos por el suelo debajo de las estanterías de almacenamiento en seco en la sala de almacenamiento seco. Se observaron 15 excrementos de ratones esparcidos a lo largo de la base de la pared detrás de las unidades de retención en caliente no utilizadas. Debe eliminar y limpiar todas las áreas afectadas. Llame al control de plagas para solicitar el servicio. Infracción fundamental prioritaria #7 -39-020 (a).

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar la parte inferior de la hielera de productos lácteos en el comedor para eliminar los residuos y/o derrames.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observaron fugas en las tuberías debajo del lavabo en el comedor, el baño de los empleados y en el lavabo de 3 comensales. Debe repararse y mantenerse.

Fuente: chicago.gov