Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire de Gresham, 8524 S Green (832w), Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 jours •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60620 Illinois, United States
Date du rapport : 7 janvier 202638. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 20 excréments de souris éparpillés sur le sol sous les étagères de stockage à sec dans la salle de stockage à sec. J'ai remarqué 15 excréments de souris éparpillés le long de la base du mur derrière des unités de maintien à chaud non utilisées. Doit enlever et nettoyer toutes les zones touchées. Appelez le service antiparasitaire pour le service. Violation de base prioritaire #7 -39-020 (a).
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il faut nettoyer le fond de la glacière à produits laitiers de la salle à manger pour éliminer les débris et/ou les déversements.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : des fuites de tuyaux ont été observées sous l'évier à main dans les toilettes des employés de la salle à manger et dans l'évier à 3 comp. Doit être réparé et entretenu.
Une source : chicago.gov
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