Informe de seguridad alimentaria: Grillicious Bite, 3211 N Laramie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5150 West Belmont Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Fecha del informe: 19 de abril de 2023
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: observó 2 freidoras de sobremesa utilizadas para cocinar alimentos y no almacenadas debajo de la campana de ventilación. La gerencia indicó que todo el equipo de cocción debe almacenarse debajo de la campana de ventilación.

60. Se corrigió una infracción principal anterior
- comentarios: no se corrigió una infracción fundamental anterior del informe #2568729 del 20 de diciembre de 22:053: observé la puerta del baño del empleado sin tener instalado un dispositivo de puerta de cierre automático. Le indicó a la persona a cargo que instalara un dispositivo de cierre automático y lo mantuviera en todo momento. Infracción básica prioritaria 7-42-090. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov