Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Happy Garden, Spofford Ave, Bronx, Nueva York, Estados Unidos da América.
hace 2 años
1238 Spofford Avenue, 10474 New York, United States
Fecha de cierre: 8 de marzo de 2023Motivo del cierre:
El alimento TCS frío se mantiene por encima de los 41 °F; el pescado ahumado o procesado se mantiene por encima de los 38 °F; los huevos crudos intactos se mantienen por encima de los 45 °F; o los alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) se mantienen por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
El contrato con un profesional de control de plagas no existe. El registro de las actividades de exterminio no se mantiene en las instalaciones.
El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
Equipo o utensilio desinfectado, incluido el utensilio dispensador de alimentos en uso, usado o almacenado incorrectamente.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.
Los alimentos, los suministros o el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o el recipiente reutilizable y recargable del cliente. Los condimentos no vienen en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el proveedor.
El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F o más.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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