Informe de seguridad alimentaria: Harold's Chicken Shack, 917 W 87th St, Chicago, IL, EE. UU..

917 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 23 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó la puerta exterior sin mampara. Debe proporcionar y mantener.

47. Las superficies en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: observé la junta de goma alrededor del enfriador de 2 puertas y el alcance del enfriador en mal estado. Debe repararse y mantenerse.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación como manipuladores de alimentos
- comentarios: se le indicó al gerente que cumpliera con el requisito de manipulador de alimentos del idph.

Fuente: chicago.gov