Rapport sur la sécurité alimentaire : Harold's Chicken Shack, 917 W 87th St, Chicago, IL, États-Unis.

917 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 23 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé la porte extérieure sans écran. Doit fournir et entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : j'ai remarqué le joint en caoutchouc autour de la glacière à 2 portes et j'ai découvert la glacière en mauvais état. Doit être réparé et entretenu.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation pour manipuler les aliments
- commentaires : a demandé au responsable de se conformer aux exigences de l'idph relatives à la manipulation des aliments.

Une source : chicago.gov