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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Hilda's Kitchen Inc., 2603 W 71st St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

hace 5 años •source chicago.gov • negocio

2603 West 71st Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 nov 2020
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no observó termómetro de tallo metálico para tomar temperaturas de los alimentos. Debe proveer. Fundamento prioritario

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia de control inadecuado de plagas en el sitio. 44 excrementos de ratones en el suelo dentro del armario de agua caliente. Instrucciones para limpiar/desinfectar áreas. Se recomienda el servicio de plagas. Fundación prioritaria emitida 7-28-020 a

Fuente: chicago.gov

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