Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Hilda's Kitchen Inc., 2603 W 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
2603 West 71st Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Date du rapport : 10 nov 202036. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé pour prendre la température des aliments. Doit fournir. Fondation prioritaire
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuve d'une mauvaise lutte antiparasitaire sur place. 44 excrétions de souris sur le sol à l'intérieur du placard à eau chaude. Instructeur de nettoyer/désinfecter les zones. Service d'organismes nuisibles recommandé. Fondation prioritaire émise 7-28-020 a
Source : chicago.gov
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