Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Buffet chino y japonés de Hokkaido, 12173 S Apopka Vineland Rd, Orlando, FL 32836, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
12173 South Apopka Vineland Road, Orlando, 32836 Florida, United States
Fecha de cierre: 04/09/2024Infracciones:
Alta prioridad: las superficies en contacto con los alimentos no se desinfectan después de limpiarlas, antes de usarlas. No utilice equipos o utensilios que no estén debidamente desinfectados. - Los cuchillos se lavan a mano en el lavabo de un bar de sushi, se limpian y luego se limpian con un paño húmedo **Advertencia**
Alta prioridad: bolsas no aptas para alimentos que se utilizan en contacto directo con los alimentos. - Pollo cocido almacenado en una bolsa azul y una caja etiquetadas como pollo crudo **Advertencia**
Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. - Pollo crudo en lugar de queso y leche en una hielera portátil **Advertencia**
Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. - 2 en el marco de la puerta que conduce a la cocina - 1 en la pared junto al fregadero para lavar a mano en la línea de cocción - 2 en el piso por debajo del alcance en la hielera - 4 en la parte inferior del alcance en la hielera - 1 piso arrastrándose en la línea de cocción - aproximadamente 4 en la parte inferior del enfriador de la línea de cocción - más de 30 en la parte inferior de la estación de wok __ un total de 46 cucarachas vivas **Queja del administrador**
Alta prioridad: falta el rompedor de la aspiradora en el babero de la manguera, debajo del lavabo para lavar a mano en el bar de sushi **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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