Informe de seguridad alimentaria - Hotel, Corralejo Canarias

Mis últimas dos vacaciones de cuatro semanas en este hotel se arruinaron por esta misma razón. La primera vez que asumimos erróneamente que la enfermedad se debía a que contrajimos el covid mientras estábamos allí. Sin embargo, en nuestra última visita en febrero de 2023, ambos padecemos exactamente los mismos síntomas que el año anterior. Enviamos un correo electrónico a la recepción para informarles de que estábamos enfermos, pero ambos mensajes fueron ignorados. Tuvimos la suerte de tener un apartamento en la planta baja en el anexo y tener vecinos agradables que nos recogieron agua del supermercado cercano y medicamentos de Coralejo. Cuando estuve lo suficientemente bien, me puse una máscara y me dirigí a la recepción para informar al gerente. Sorprendentemente, no estaba disponible y un hombre muy grosero y defensivo de la recepción me despidió alegando al principio que debía haber contraído la intoxicación alimentaria fuera del hotel. Cuando le dije que no había salido del hotel, dijo que debía haberlo recogido en el vuelo 8 días antes. Luego continuó diciendo que yo he sido la única persona que afirma haber estado enferma, a pesar de que la señora que estaba a mi lado le informó a otra recepcionista que su esposo había estado gravemente enfermo durante 3 días. Los estándares de higiene alimentaria en este hotel no existían, la carne de cerdo y el pollo se servían poco cocidos, observé a un cocinero usar constantemente su teléfono móvil y luego preparar pizzas a mano. Vi a otra señora toser en su guante inmediatamente antes de usar la misma mano para moverse en frío, con el brócoli sobrante en la parte superior de una bandeja nueva. Ni una sola vez vi a un miembro del personal lavarse las manos cuando era esencial. Perdimos 10 días de 28 días de vacaciones confinados en nuestra habitación o terraza, tiempo durante el cual no pudimos reunirnos con amigos. A menos que quieras tener unas vacaciones miserables, EVITA a toda costa. Por cierto, cuando denuncié esto a Tui en el resort, la jovencita insistió en que lo denunciara cuando llegara a casa, porque ha estado sucediendo durante casi 2 años y el hotel simplemente lo ha ocultado bajo la alfombra. Lo denunciamos y nos dijeron que la investigación inicial podía tardar hasta 6 semanas. Después de 12 semanas volvimos a contactar con Tui, solo para que nos dijeran que una investigación completa podría tardar hasta 6 meses. Obviamente, Tui también ha optado por ocultarlo bajo la alfombra, ya que dicen que no tienen nada en su sistema, a pesar de haberles dado su número de referencia.