Informe de seguridad alimentaria - Hungry Jack's, Cranbourne North Victoria

398 South Gippsland Highway, Cranbourne North, 3977 Victoria, Australia

Mi hijo se enfermó después de comer en esa tienda, lo reporté a Hungry Jack's y esta es su respuesta:
Usted pidió 2 menús de valor de Jack's Fried Chicken (JFC) picante, 2 menús de valor de JFC clásico por un total de $72.80
La comida y todos los ingredientes utilizados estaban dentro de las fechas de vencimiento
Verificamos nuestros proveedores externos y procesos internos incluyendo procesos de cocción y todos fueron cumplidos
Investigamos nuestros registros de cocción de Cranbourne North y todos estaban en línea con nuestros rangos esperados
Vendimos 3,261 hamburguesas JFC picantes y 4,565 hamburguesas JFC clásicas en el restaurante Cranbourne North del 15 de octubre de 2025 al 15 de enero de 2026 (incluyendo su compra) y no recibimos otros reportes de intoxicación alimentaria, enfermedad o comida cruda aparte del de su hijo
No recibimos contacto del consejo respecto a un posible problema alimentario en Cranbourne North
Revisamos nuestras notificaciones de incidentes de enfermedad/dolencia reportada basada en alimentos en Cranbourne North y no se nos reportaron incidentes de enfermedad/intoxicación alimentaria basada en pollo en los últimos 15 meses aparte del de su hijo
Revisamos CCTV de la freidora y el proceso de preparación de hamburguesas pero fue inconcluso.
Usted mencionó que su hijo se enfermó 1 a 2 horas después de comer la hamburguesa JFC picante y creía que estaba cruda. Nuestros JFC se fríen en lotes de 6, así que si un JFC está crudo entonces otros 5 JFC también estarán crudos, sin embargo según lo anterior no hemos tenido otros reportes de JFC crudo en Cranbourne North.
Hungry Jack's intentó determinar qué producto alimentario nuestro o ingrediente pudo haber causado la enfermedad de su hijo pero concluyó que ninguno de nuestros alimentos o ingredientes dentro de nuestra comida causó la enfermedad. La razón de este hallazgo es que no es posible que un cliente (su hijo) se enferme de nuestra comida y ningún otro. Además, usted mencionó que su hijo comenzó a sentirse enfermo alrededor de 1-2 horas después de comer la comida de Hungry Jack's – el período de incubación para bacterias importantes como Salmonella es de 6-72 horas, E.Coli es de 1-10 días, Campylobacter es de 2 a 7 días. En ausencia de una prueba de heces, Hungry Jack's solo puede guiarse por las pautas anteriores. No es raro que las personas piensen que lo último que comieron las enfermó porque si vomitan esa comida y/o tienen diarrea, creen que es la causa pero de hecho es solo lo que estaba último en su estómago cuando comenzaron los síntomas.
Sinceramente le agradecemos por reportarnos este incidente ya que nos permite asegurar que continuemos manteniendo nuestros fuertes estándares de servicio al cliente y seguridad alimentaria/de bebidas.
Gracias
Hungry Jack's | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos