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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Hurricane Patty's, 69 Lewis Blvd, St. Augustine, FL 32084, Estados Unidos.
hace 3 años •source news4jax.com • negocio
69 Lewis Boulevard, St. Augustine, 32084 Florida, United States
Fecha de cierre: 13/09/2022Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o área de bar. 1) 3 insectos voladores en el área de lavado de platos. 2) 60 insectos voladores en el área de almacenamiento de alimentos secos y en el área de preparación de alimentos. Abra el pescado blanco crudo expuesto a insectos voladores que caen sobre los peces. 3) 50 insectos voladores en una vieja nevera portátil utilizada para almacenar alimentos secos y una máquina de bolsa y caja. La persona a cargo comenzó a hacer que los empleados limpiaran ambas habitaciones. **Medidas correctivas adoptadas** **Infracción repetida** **Queja administrativa** - De la inspección de seguimiento del 13 de septiembre de 2020: No se observó una infracción en el momento de la llamada. El operador ha limpiado el agua estancada y los alimentos podridos en ambos almacenes. **Tiempo ampliado** **Medidas correctivas** - De la inspección de seguimiento 2022-09-13:1) 1) 1) 1 cucaracha viva atrapada bajo una pared metálica y un piso de metal en la entrada de una vieja nevera portátil utilizada como almacenamiento en seco. 2) 1 cucaracha viva caminando por el piso de las áreas de lavado de platos. El operador mató y limpió todas las cucarachas muertas. **Queja administrativa**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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