Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Ja Grill Hyde Park, 1510 E Harper Ct, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
1510 East Harper Court, Chicago, 60615 Illinois, United States
Fecha del informe: 1 de febrero de 202447. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé que la junta de goma en la parte trasera llegaba al enfriador en mal estado. Debe repararse y mantenerse.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el estante inferior dentro del alcance del congelador y el interior de la hielera de preparación para eliminar los derrames y/o la suciedad.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: las paredes y los techos de la cocina, la preparación trasera tienen acumulación de polvo; se le indica que limpie las paredes cuando sea necesario.
Fuente: chicago.gov
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