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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Jewel Food Store #3376, 370 N Desplaines St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
370 North Desplaines Street, Chicago, 60661 Illinois, United States
Fecha del informe: 9 de junio de 202338. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un espacio de 1/4 en la esquina inferior derecha de la puerta receptora #2, en la base de almacenamiento trasera. Se le indica que repare y mantenga.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: se observó que el cartón utilizado como revestimiento en el búnker de exhibición de yogur está en el pasillo 7. Se le indica que retire y/o reemplace con un material suave y fácil de limpiar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé dos refrigeradores de 3 puertas sin usar ubicados en la zona de delicatessen. Se le indica que repare o retire para evitar que la plaga se acumule.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: se observó una bombilla quemada en el techo de los baños para mujeres y hombres del personal ubicados en el nivel inferior, cerca de los congeladores a ras de suelo. Se le indica que reemplace y mantenga.
Fuente: chicago.gov
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