Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: JM Coffee Shop & Bakery, 171-10 Jamaica Ave, Jamaica, Nueva York 11432, Estados Unidos.
hace 6 años • negocio
171-10 Jamaica Avenue, 11432 New York, United States
Fecha de cierre: 27 nov. 2019Motivo del cierre:
Las cucarachas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Moscas de la suciedad o moscas asociadas con alimentos/basuras o alcantarillado (FRSA) presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones. Las moscas de la suciedad incluyen moscas doméstica, moscas doméstica, moscas de soplo, moscas de botella y moscas de carne. Las moscas asociadas a alimentos/basuras/aguas sucias incluyen moscas de la fruta, moscas de drenaje y moscas phorid.
Alimentos no protegidos de una fuente potencial de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
Se observa consumo de tabaco, comer o beber de un recipiente abierto en el área de preparación de alimentos, almacenamiento de alimentos o lavado de platos.
Paños limpiadores sucios o no almacenados en solución desinfectante.
Superficie que no entra en contacto con los alimentos construida de forma incorrecta. Se utiliza material inaceptable. La superficie o el equipo que no están en contacto con los alimentos se mantienen incorrectamente y/o no se sellan, elevan, espacian o pueden moverse correctamente para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Fontanería no instalada o mantenida correctamente; dispositivo antisifonaje o prevención de reflujo no se proporciona cuando sea necesario; equipo o piso no drenados adecuadamente; sistema de eliminación de aguas residuales en mal estado o no funciona correctamente.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Evidencia de ratones o ratones vivos presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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