Informe de seguridad alimentaria: Kids Academy, llc, 2547 W Lithuanian Plz, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de mayo de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó que ningún gerente de saneamiento del servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago estuviera de guardia a la hora de inicio de la inspección a las 8:30 a.m., mientras el control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos se almacenan, preparan, cocinan y/o sirven durante el horario de operación. El gerente llegó al sitio aproximadamente a las 9:25 a.m. Se le indicó que un gerente de alimentos certificado debe estar presente en el lugar en todo momento. Violación de la base prioritaria. 7-38-012. Citación emitida.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: los lavamanos observados no se mantienen; la temperatura del agua caliente en los lavamanos del baño de niños es de 88. 2 pies y en el baño de niñas a 84. 0f. Se le indicó que el agua caliente debe estar al menos a 100. 0f en los lavabos para lavarse las manos. El propietario de la instalación se puso en contacto con un plomero. Infracción prioritaria. 7-38-030 (c). Citación emitida.

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: basura o escombros observados en el área circundante del contenedor exterior. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó que faltaba la tapa de la bombilla sobre la bombilla en la sala de calderas y 2 bombillas apagadas en el aula para bebés y niños pequeños. Se le indica que debe colocar la cubierta de la bombilla y reemplazar las bombillas quemadas.

Fuente: chicago.gov