Rapport sur la sécurité alimentaire : Kids Academy, llc, 2547 W, Lithuanian Plz, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 6 mai 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement des services alimentaires certifié par la ville de Chicago n'a été observé en service au début de l'inspection à 8 h 30 alors que le contrôle de l'heure et de la température pour la sécurité des aliments était conservé, préparé, cuit et/ou servi pendant les heures d'ouverture. Le directeur est arrivé sur place vers 9 h 25. Il est indiqué qu'un responsable alimentaire certifié doit être sur place à tout moment. Violation de base prioritaire. 7-38-012. Citation émise.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les éviers de lavage des mains observés ne sont pas entretenus ; température inadéquate de l'eau chaude dans les éviers pour le lavage des mains des garçons à 88. 2f et dans les toilettes des filles à 84. 0f. Il est indiqué que l'eau chaude doit être d'au moins 100° F dans les éviers pour le lavage des mains. Le propriétaire de l'établissement a contacté un plombier. Violation de priorité. 7-38-030 (c). Citation émise.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : déchets/débris observés dans les environs de la benne extérieure. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : on a observé un couvercle d'ampoule manquant au-dessus de l'ampoule dans la chaufferie et 2 ampoules éteintes dans la classe pour nourrissons et tout-petits. Il est demandé de fournir un couvercle d'ampoule et de remplacer les ampoules grillées.

Une source : chicago.gov