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Informe por

Informe de seguridad alimentaria: Kisha's Kitchen Inc, 10343 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses source chicago.gov negocio

Informe regulatorio

10343 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de agosto de 2023
40. Limpieza personal
- comentarios: encontré a un empleado en el área de preparación de alimentos y lavado de platos sin sujetador para el cabello. Se le indicó al gerente que hiciera que todos los empleados que ingresaran a las áreas de preparación de alimentos y lavado de platos llevaran puesto el sujetador de cabello requerido y lo mantuvieran igual.

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: encontré un paño de limpieza guardado en la parte superior del alcance trasero de la hielera. Se le indicó al gerente que guardara los paños de limpieza sin usar en una solución desinfectante (deben estar en la concentración requerida) cuando no estén en uso. Mantén lo mismo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontraron placas de techo manchadas de agua en el área de preparación trasera. Se le indicó al gerente que reemplazara esas placas del techo y las mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontré las paredes alrededor de la parte trasera y el fregadero de 3 compartimentos con suciedad y salpicaduras de comida. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera las paredes.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontré una parrilla negra en el área de preparación trasera junto a la nevera portátil. Se le indicó al gerente que se retirara de las instalaciones.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #us

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Fuente sospechosa: Beddar de Johnsonville con salchicha ahumada con queso cheddar
Inicio: De inmediato
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: No nos dimos cuenta de que pueden no ser buenos.… Ver más

#walmart #hayden #idaho #us #cheddar #sausage

P
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#culvers #cheese #fries #burger

T
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, fiebre, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Capatipa de pollo
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas  | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

#noodlescompany #bloomington #minnesota #us #chicken

Y
Pide la ensalada de pollo con fresas. Solo comió la mitad y tuvo diarrea explosiva. Todavía hay calambres ocasionales 3 días después. Pan Panera  | Síntomas: Diarrea, Obstáculo

#panerabread #woodbridgetownship #newjersey #us #chicken #salad #strawberry #chickensalad

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