Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Kovala Bakery, 5806-5808 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
5808 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
Fecha del informe: 29 ene 202110. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: 5-203. 11- no hay fregadero de manos en el área de lavado de platos por el fregadero de 3 compartimentos. Instrucciones para instalar fregadero de manos con agua corriente caliente y fría bajo presión de la ciudad y proporcionar jabón de manos y toalla de papel. Violación prioritaria de la fundación 7-38-030 c). Cita emitida.
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 14-observó ningún empleado lavado de manos señalización en el fregadero de la mano en el área de preparación. Debe proveer.
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-302. 12-observado no termómetro de vástago de metal en el sitio. Debe proporcionar en el sitio en todo momento. Fundamento prioritario. 7-38-005. No se emitió cita.
Fuente: chicago.gov
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