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Informe de seguridad alimentaria: Restaurante mexicano La Condesa, 3320 Airport Road, Boca Raton, FL 33431, Estados Unidos

hace 3 semanas • negocio

Informe regulatorio

3320 Airport Road, Boca Raton, 33431 Florida, United States

Fecha de cierre: 23/08/2024

Infracciones:
Alta prioridad: hay latas abolladas/oxidadas. Consulte stop sale. Se observaron 4 latas de coberturas de caramelo en latas abolladas en la rejilla de almacenamiento de alimentos por una máquina de hielo. El operador desechó artículos.

Alta prioridad: los alimentos crudos para animales almacenados o no están debidamente separados de los alimentos listos para el consumo. Se observaron huevos crudos sin cáscara sobre la mezcla de ensalada lista para comer sin tapar. Al entrar en la hielera, observé camarones crudos listos para comer salsa. El operador almacenó correctamente los artículos. **Corregido in situ**

Prioridad alta: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se encontraron 6 cucarachas vivas en la pared, en el estante para utensilios limpios de la parte trasera de la cocina, y 1 cucaracha viva en la pared, junto al dispensador de toallas de papel en el lavabo de la parte trasera de la cocina.

Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. El control de tiempo/temperatura para los alimentos seguros retirados del almacenamiento en frío para su preparación necesaria superó los 41 grados Fahrenheit durante el proceso de preparación y no se enfriaron nuevamente a 41 grados Fahrenheit en 4 horas. Se observaron tomates cortados preparados a las 11:00 (60 °F a las 3:30 - Enfriamiento); tomates cortados en cubitos preparados a las 11:00 (45 °F a las 3:30 - Enfriamiento).

Alta prioridad: el control del tiempo y la temperatura de los alimentos seguros que se retiraron del almacenamiento en frío para su preparación necesaria superó los 41 grados Fahrenheit durante el proceso de preparación y no se enfriaron a 41 grados Fahrenheit en 4 horas. Se observaron tomates cortados preparados a las 11:00 (60 °F a las 3:30 - Enfriamiento); tomates cortados en cubitos preparados a las 11:00 (45 °F a las 3:30 - Enfriamiento).

Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Se observan aros de cebolla fritos (82 °F, se mantienen calientes) por encima de su alcance en la hielera de la estación de preparación de la cocina; el cerdo desmenuzado cocido (109 °F, se mantiene en caliente) al lado de la parrilla en el soporte, se almacena sin calor.

Alta prioridad: sustancia tóxica/sustancia química almacenada de forma inadecuada. Se observó gasolina almacenada en el estante del área de almacenamiento trasera cerca de la salida. El operador almacenó correctamente el artículo. **Corregido in situ**

Fuente: Departamento de Salud de Florida

#bocaraton #florida #us

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Dynamo's Den Delicacies retira del mercado salsas debido al riesgo de Clostridium botulinum

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Recall notice

Dynamo's Den Delicacies LLC ha emitido un retiro del mercado de varias salsas picantes y salsa barbacoa debido a un posible riesgo para la salud. Los productos se vendieron sin instrucciones para refrigerarlos, lo que suponía un riesgo de contaminación por Clostridium botulinum. Los productos se distribuyeron… Ver más

#us #botulismo

Dynamo’s Den Delicacies Recalls Sauces - due to Clostridium botulinum risk foto #1
H

Chuck's Roadhouse Bar and Grill, 2nd Dug Hill Road, Trenton, Ontario, Canadá

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#quintewest #ontario #ca #hamburguesa #patatasfritas #vegetariano

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15/09/24: Comimos barbacoa aquí para almorzar y yo y mi grupo tuvimos mareos, náuseas, vómitos, diarrea y calambres estomacales más tarde esa noche.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

#austin #texas #us #barbacoa

Terry Black's Barbecue, Barton Springs Road, Austin, TX, USA foto #1
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Food Lion, U.S. Highway 70 Southwest, Hildebran, Carolina del Norte, EE. UU.

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: queso con pimiento
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Fue una intoxicación alimentaria, el doctor lo confirmó  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#foodlion #hildebran #northcarolina #us #visitaalmédico #queso #quesopimento

Food Lion, U.S. Highway 70 Southwest, Hildebran, NC, USA foto #1
Q

Isla Warwick Paradise - Bahamas, Harbour Drive, Nasáu, Bahamas

hace 3 semanas •reported by user-qmny5778 • detalles

Domingo 1 de septiembre en Warwick La comida del buffet en los restaurantes que comí el sábado por la noche cené en el restaurante de afuera. Me desperté el domingo con un dolor peor y comenzó a vomitar no ha cesado.  | Síntomas: Vómitos

#nassau #newprovidence #thebahamas

Warwick Paradise Island - Bahamas, Harbour Drive, Nassau, The Bahamas foto #1
B

Miller's Ale House, Georgia 20, McDonough, Georgia, Estados Unidos da América

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9/12/24 La mejor costilla en Miller's Ale House. Mi esposo y yo fuimos a Miller's Ale House el 12 de septiembre del 24 de septiembre para celebrar nuestro décimo aniversario. Él pidió Prime Rib de 12 oz y yo pedí la Prime Rib Burger (que tiene costillas… Ver más

#millersalehouse #mcdonough #georgia #us #costillas

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#firstwatch #maryville #tennessee #us #tocino #miel

First Watch, Alcoa Market Street, Maryville, TN, USA foto #1

Frijoles marrones de la marca MP retirados del mercado debido a su contenido de aflatoxinas

hace 2 semanas •source securite-alimentaire.public.lu • detalles

Recall notice

MP, una empresa de alimentos, ha retirado del mercado su producto Brown Beans debido a un nivel excesivo de aflatoxinas. El producto se ha distribuido en varios puntos de venta de Luxemburgo.

El producto retirado del mercado es:
- Los frijoles marrones
- Bajo la marca MP.… Ver más

#lu

MP brand Brown beans recalled due to Aflatoxin Content foto #1

¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

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