Informe de seguridad alimentaria: La Pizza Italia, Avenida A, Manhattan, Nueva York, Estados Unidos da América.

201 Avenue A, New York, 10009 New York, United States

Fecha de cierre: 28 de septiembre de 2023
Motivo del cierre:
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él ni a menos de 25 pies de un área de preparación, servicio de alimentos o lavado de utensilios. No se puede acceder a las instalaciones para lavarse las manos, están obstruidas o se utilizan para no lavarse las manos. No hay agua corriente fría y caliente o agua a una presión inadecuada. Sin jabón ni dispositivo de secado de manos aceptable.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Contrato con un profesional de control de plagas que no esté en el lugar. Registro de las actividades de exterminio que no se llevan en las instalaciones.
Cucarachas vivas en el área alimentaria o no alimentaria de la instalación.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o desde el recipiente reutilizable y reutilizable reutilizable del cliente. Los condimentos no están en recipientes de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
Moscas de la suciedad o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento. Entre las moscas FRSA se incluyen las moscas domésticas, las moscas de los soplones, las moscas de las botellas, las moscas de la carne, las moscas de los desagües, las moscas fóridas y las moscas de la fruta.
No se proporciona un artículo de servicio único. Artículo de servicio único reutilizado o no protegido de la contaminación cuando se transporta, almacena o dispensa. Las pajitas para beber no están completamente envueltas en una envoltura ni se dispensan desde un dispositivo sanitario.
Alimento con TCS frío mantenido a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido a más de 38 °F; huevos crudos intactos a más de 45 °F; o alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) que se mantienen por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
No se proporciona un dispositivo antisifonaje o de prevención del reflujo cuando es necesario; el equipo o el suelo no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. Condensación o residuos líquidos desechados de forma inadecuada.
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
El recipiente de basura no es resistente a las plagas ni al agua, con tapas herméticas y cubierto, excepto cuando está en uso activo. El recipiente de basura y la tapa no se limpian después de vaciarlos y antes de volver a usarlos. Basura, basura y otros residuos sólidos y líquidos que no se recojan, almacenen, retiren ni eliminen para evitar molestias.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Consumir tabaco o cigarrillos electrónicos, comer o beber de un recipiente abierto en el área de preparación, almacenamiento de alimentos o lavavajillas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la ciudad de Nueva York.