Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Little Italy Pizza, Bedford Avenue, Brooklyn, Nueva York, EE. UU..
hace 2 años
179 Bedford Avenue, 11211 New York, United States
Fecha de cierre: 18 de abril de 2023Motivo del cierre:
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F o más.
La limpieza personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. El sujetador de cabello efectivo no se usa cuando es necesario. Joyas para usar en las manos o los brazos. El esmalte de uñas está desgastado o las uñas no se mantienen limpias ni recortadas.
El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
Cucarachas vivas en el área alimenticia o no alimentaria de la instalación.
Los alimentos, los suministros o el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o el recipiente reutilizable y recargable del cliente. Los condimentos no vienen en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el proveedor.
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
El contrato con un profesional de control de plagas no existe. El registro de las actividades de exterminio no se mantiene en las instalaciones.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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