Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Little Italy Pizza, Bedford Avenue, Brooklyn, NY, États-Unis.
il y a 2 ans
179 Bedford Avenue, 11211 New York, United States
Date de fermeture : 18 avril 2023Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Aliment TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un éventuel contaminant. Un dispositif de retenue pour cheveux efficace n'est pas porté lorsque cela est nécessaire. Bijoux portés sur les mains ou les bras. Du vernis à ongles est usé ou les ongles ne sont pas propres et coupés.
Certificat de protection des aliments (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou s'ils proviennent du contenant réutilisable rechargeable du client. Condiments qui ne sont pas dans des contenants à usage unique ou qui ne sont pas distribués directement par le vendeur.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Absence de contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire. Registre des activités d'extermination non conservé sur place.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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