Informe de seguridad alimentaria: Loomis Food Mart., S Loomis Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU..

6859 South Loomis Boulevard, Chicago, 60636 Illinois, United States

Fecha del informe: 23 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que las puertas de entrada principales no estaban a prueba de roedores como era necesario; se indicó que las puertas fueran a prueba de roedores para evitar la posible entrada de roedores.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé que el siguiente equipo necesitaba limpieza: el interior de la hielera de preparación en la parte trasera de la sala de preparación, el soporte de la hoja o funda del abrelatas en los estantes de almacenamiento de la mesa de preparación trasera dentro de la hielera a ras de suelo y en el piso de venta. Limpiar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó pintura descascarada en la pared del baño de los empleados; se le indicó que volviera a pintar cuando fuera necesario.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó lo siguiente al necesitar limpieza: ventilador en el techo del baño para eliminar el polvo, cubiertas de ventiladores en la hielera a ras de suelo, eliminar el polvo del techo de la nevera portátil, cortinas en la puerta de la nevera portátil, pisos por debajo y detrás de todos los equipos en toda la tienda.

Fuente: chicago.gov