Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Loomis Food Mart., S Loomis Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 8 meses •source chicago.gov • negocio
6859 South Loomis Boulevard, Chicago, 60636 Illinois, United States
Fecha del informe: 23 de junio de 202538. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que las puertas de entrada principales no estaban a prueba de roedores como era necesario; se indicó que las puertas fueran a prueba de roedores para evitar la posible entrada de roedores.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé que el siguiente equipo necesitaba limpieza: el interior de la hielera de preparación en la parte trasera de la sala de preparación, el soporte de la hoja o funda del abrelatas en los estantes de almacenamiento de la mesa de preparación trasera dentro de la hielera a ras de suelo y en el piso de venta. Limpiar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó pintura descascarada en la pared del baño de los empleados; se le indicó que volviera a pintar cuando fuera necesario.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó lo siguiente al necesitar limpieza: ventilador en el techo del baño para eliminar el polvo, cubiertas de ventiladores en la hielera a ras de suelo, eliminar el polvo del techo de la nevera portátil, cortinas en la puerta de la nevera portátil, pisos por debajo y detrás de todos los equipos en toda la tienda.
Fuente: chicago.gov
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