Rapport sur la sécurité alimentaire : Loomis Food Mart., boulevard S Loomis, Chicago, Illinois, États-Unis.

6859 South Loomis Boulevard, Chicago, 60636 Illinois, United States

Date du rapport : 23 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé que les portes d'entrée avant ne sont pas protégées contre les rongeurs comme requis ; il a été demandé aux portes anti-rongeurs d'éviter toute entrée de rongeurs.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : a observé que l'équipement suivant avait besoin d'être nettoyé : intérieur de la glacière de préparation dans la zone de préparation arrière, porte-lame/manchon de l'ouvre-boîtes sur les étagères de rangement de la table de préparation arrière, à l'intérieur de la glacière de plain-pied et sur le plancher de vente. Nettoyez et entretenez.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé de la peinture écaillée sur le mur des toilettes des employés ; il a été demandé de repeindre si nécessaire.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : a observé les éléments suivants nécessitant un nettoyage : ventilateur au plafond des toilettes pour enlever la poussière, couvercles de ventilateur dans la glacière, enlever la poussière du plafond de la glacière, rideaux de porte à la porte de la glacière, planchers sous et derrière tous les équipements de notre magasin.

Une source : chicago.gov