Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Sucursal de Lozano, 1501 N Greenview Ave, Chicago, IL, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
1501 North Greenview Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
Fecha del informe: 6 de junio de 20242. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado original de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago en el sitio. Se le indicó al gerente que proporcionara. Violación de Priority Foundation 7-38-012 sin citación emitida.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que ambos lavabos de manos en la cocina no podían mantener la temperatura del agua caliente. Los fregaderos alcanzarían los 100 °F antes de que el agua caliente cayera rápidamente a 72 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los fregaderos para lavarse las manos mantuvieran una temperatura del agua caliente de 100 °F. El ingeniero reparó 1 de los 2 fregaderos para lavarse las manos de la cocina, infracción prioritaria 7-38-030 (c) No se emitió ninguna citación.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó que el recipiente del contenedor de basura exterior estaba lleno por encima de su capacidad con basura desbordada. Se le indicó al gerente que se asegurara de que los contenedores de basura no se llenaran más allá de su capacidad y de que las tapas estuvieran bien ajustadas y pudieran cerrarse. Violación de Priority Foundation 7-38-020 (b) sin citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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