报告人
1501 North Greenview Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
报告日期：2024 年 6 月 6 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有观察到芝加哥市食品经理证书的原件。指示经理提供。基金会优先权违规行为 7-38-012 未发布引文。
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到厨房里的两个洗手水槽都无法维持热水温度。在热水迅速降至 72 华氏度之前，水槽将达到 100 华氏度。指示经理确保所有洗手水槽的热水温度保持在 100 华氏度。工程师修复了 2 个厨房洗手水槽中的 1 个优先违规行为 7-38-030 (c) 未发布引文。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面装满了过去的容量，垃圾溢出。指示经理确保垃圾箱的装满量不会超过容量，并且盖子紧密贴合且能够关闭。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 未发布引文。
来源：chicago.gov
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