Informe por
Informe de seguridad alimentaria - Mama's Cafe, San Antonio Texas
hace 8 meses •reported by user-fnjgw258 • negocio
2442 Nacogdoches Road, San Antonio, 78217 Texas, United States
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabezaFuente sospechosa: salsa tártara no estoy seguro
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí bagre, verduras, pilaf de arroz y salsa tártara. Todo sabía muy bien excepto la salsa tártara. Pensé que era solo su receta. No tenía un sabor terrible. El pescado estaba bien cocido y no grasoso. Comí allí el viernes alrededor de las 5. Tengo reflujo ácido, así que no pensé mucho en el dolor de estómago durante la noche. El sábado tuve diarrea todo el día. Tomé Imodium y electrolights a última hora de la tarde. No hay comida. A la mañana siguiente me sentí mejor y desayuné el domingo por la tarde. Había vomitado aproximadamente un galón de comida y bilis amarilla (?). La diarrea había regresado, pero no tanto. Era siempre amarilla. El lunes sigo enfermo de diarrea y dolor de estómago. No he comido nada aparte del desayuno del sábado. Me comí una tortilla de verduras, té descafeinado caliente, patatas fritas y galletas en Jim's on Perrin-Bietel. Otros también comieron papas fritas. Nadie más se enfermó. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
33