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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Maxwell's, Reade Street, Manhattan, NY, Estados Unidos.
hace 6 años • negocio
59 Reade Street, New York, 10007 New York, United States
Fecha de cierre: 23 jul. 2019Motivo del cierre:
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Alimentos no enfriados mediante un método aprobado mediante el cual la temperatura interna del producto se reduce de 140° F a 70° F o menos en 2 horas, y de 70° F a 41° F o menos en 4 horas adicionales.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Los alimentos crudos, cocinados o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
Alimentos no protegidos de una fuente potencial de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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