Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Mc Donalds, 5153 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
5153 West Chicago Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States
Fecha del informe: 12 de marzo de 202450. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua caliente en todo el establecimiento. Se encontró una temperatura inadecuada del agua caliente en el lavabo para lavarse las manos en la parte delantera cerca del autoservicio a 86. 5 pies, la temperatura del agua caliente en el lavabo de lavado de manos en la parte trasera es de 88. 5 pies, la temperatura del agua caliente en el lavabo de 3 compartimentos es de 95. 7 pies, la temperatura del agua caliente en el lavabo del baño de mujeres es de 86. 5 pies y la temperatura del agua caliente en el lavabo de mano en el baño de hombres es de 88. 3 pies. Encontré la temperatura adecuada del agua caliente en el lavabo de lavado de manos en la parte delantera cerca del autoservicio a 100. 5 pies, la temperatura del agua caliente en el lavabo de lavado de manos en la parte trasera de 99. 5 pies, la temperatura del agua caliente en el lavabo de 3 compartimentos es de 110. 7 pies, la temperatura del agua caliente en el lavabo del baño de mujeres es de 99. 5 pies y la temperatura del agua caliente en el lavabo de mano en el baño de hombres es de 100. Se le indicó al gerente que la temperatura adecuada del agua caliente en los fregaderos para lavarse las manos debe ser de un mínimo de 100. 0° F o más a través de una válvula mezcladora o un grifo combinado. La temperatura del agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos debe ser de al menos 110. 0F para lavar, enjuagar y desinfectar adecuadamente los utensilios y equipos. Infracción prioritaria. 7-38-030 (c). Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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