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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: McDonald's, 4338 W North Ave, Chicago, IL, EE.UU..

hace 3 meses •source chicago.gov • negocio

Chicago, 60639 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó que la máquina lavavajillas de baja temperatura en uso no desinfecta adecuadamente. La fuerza desinfectante del desinfectante (cloro) al momento de la inspección era de 0 ppm. El equipo debe desinfectar adecuadamente con un mínimo de 50-100 ppm. Se instruyó usar fregadero de 3 compartimentos para lavado adecuado hasta que la unidad sea reparada y luego reinspeccionada por el departamento de salud de chicago (cdph). Unidad etiquetada. Violación prioritaria #7-38-025. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov

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