Informe de seguridad alimentaria: McDonald's, 9560 S Halsted St, Chicago, EE. UU..

9560 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Fecha del informe: 25 de junio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: véase violación #2.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de saneamiento alimentario válido de la ciudad de chicago publicado para la foto de servicio. Alimentos TCS (huevos, etc. preparados, servidos). Fundación prioritaria emitida 7-38-012.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia de un control inadecuado de plagas. Se observaron 14 mosquitos vivos volando y 41 en las paredes de todo el recinto. Control de plagas recomendado. Fundación prioritaria publicada 7-38-020 (a).

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el suelo observado necesita volver a lechada en el área de transmisión delantera. Se le indica que repare todas las áreas.

Fuente: chicago.gov