Informe de seguridad alimentaria - Family Dollar, North Dakota

North Dakota, United States

Marcas CloverMilk: Clover Valley, Pride, Cass Clay y Costco Whole Milk. Durante los últimos cinco meses, he comprado productos de leche entera de varias marcas lácteas, y todas han presentado el mismo defecto de calidad grave: un olor extraño y desagradable y un sabor anómalo que no es consistente con el deterioro normal. El sabor es claramente diferente al de la leche agria o caducada: es un sabor único y desagradable que hace que el producto sea imbebible. El hecho de que este problema haya aparecido en numerosas marcas sugiere que el problema no está aislado en un solo productor. En cambio, apunta a una falla más amplia en algún lugar de la cadena de suministro lácteo, ya sea en el procesamiento, la pasteurización, el almacenamiento o la distribución. Este patrón ha persistido durante aproximadamente seis meses, lo que indica un problema sistémico continuo en lugar de un problema de lote temporal o localizado. Esta situación es extremadamente preocupante para los consumidores que dependen de estas marcas para obtener productos lácteos seguros y consistentes. La naturaleza generalizada del defecto plantea preguntas sobre el control de calidad, los riesgos de contaminación y si se están siguiendo los estándares adecuados de pasteurización. Si esto representa una nueva norma en la producción de leche, deja a los consumidores con muy pocas opciones confiables. No quiero dejar de beber leche, pero no puedo seguir comprando productos que repetidamente exhiben el mismo olor y sabor defectuosos. Si este problema persiste, no tendré más remedio que dejar de comprar leche por completo. Solicito que este asunto sea investigado a fondo para que los consumidores puedan tener confianza en la seguridad y calidad de la leche que se vende. Family Dollar y Krauses en Hazen, ND, y Costco en Bismarck, ND. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago